Postup
<br>
<br>Vynikající osvěžující dort, v původním receptu je korpus ze sušenek, ale my to tak nemáme rádi, tak peču klasický piškotový korpus :-) 200g máslových sušenek, 75g másla, 6 kiwi, 3 lžíce citrónové šťávy, 75g cukru, 700g bílého jogurtu, 1 sáček vanilkového cukru, 10 plátků želatiny, 25g mandlových lupínků, 1 lžička medu, 1/2 citrónu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rozdrobíme sušenky a utřeme je se změklým máslem. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a rozetřeme do ní sušenkové těsto. Korpus uložíme na 2 hodiny do chladničky a necháme tuhnout. <br>Oloupeme 4 kiwi a nakrájíme je na kostičky. Pokapeme je citrónovou šťávou, přidáme 2 lžíce cukru a pozvolna 4 minuty vaříme. Jogurt smícháme se zbylým cukrem a vanilkovým cukrem.<br>Namočíme želatinu, necháme ji nabobtnat a rozpustíme ji v horkém ovoci. Přimícháme 3 lžíce oslazeného jogurtu a potom jogurt zbývající. Krém necháme asi 30 min chladit. Nalijeme ho na sušenkový korpus a uložíme minimálně na 4 hodiny do chladničky. <br>V pánvi na sucho opražíme mandle. Oloupeme zbývající kiwi a nakrájíme je na plátky. Ovoce pokapeme zbývajícím medem. Ke stranám dortu přilepíme opražené mandle a obložíme kolečky kiwi. Do středu dáme plátky citrónu a dozdobíme dle fantazie.<br><br>