Postup
<br>
<br>POMERANČE CUKR KYSELINA CITRONOVÁ POMERANČOVÉ AROMA<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>je to velmi jednoduchý sirup ze 60 let staré kuchařky po mojí babičce, kdy jsem pouze tehdy používanou kyselinu nahradila kyselinou citronovou,v knížce je topsáno velmi nesrozumitelně, tak jsem to dala do trošku srozumitelnější podoby: <br><br>na 1 litr již vylisované šťávy z olupaných pomerančů navážíme 1,5 kg cukru a obdržíme 2,5 kg sirupu<br><br>na 1 kg sirupu dáme 5 gramů kyseliny citronové (tzn. na ty 2,5 kg sirupu co získáme je to 12,5 gramů)<br><br>smícháme šťávu+ cukr + kyselinu a pomalu přivedeme k varu a krátce povaříme (asi 5 min), kdy během vaření sbíráme pěnu,můžeš přidat pár kapek pomerančového aroma, je pak výraznější a lepší chuť<br><br>poté hned plním do předehřátých lahví a pokládám, aby se víčko hezky zatáhlo <br><br>šťáva sice není nejlevnější, pořád však vyjde levněji než kvalitní šťáva z obchodu a hlavně víš, co piješ!