Postup
<br>
<br>400g POL. MOUKY, 1/2 BALÍČKU KYP.PRÁŠKU, 300g CUKRU MOUČKY, 30 g KAKAA, 250 g MÁSLA (NEBO HERY) 4 VEJCE, 1 kg JABLEK, ROZINKY NAMOČENÉ V RUMU, OŘECHY<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>PROSEJEME MOUKU, PŘIDÁME PRÁŠEK DO PEČIVA, 150 g CUKRU, ZMĚKLÉ MÁSLO A ŽLOUTKY VYPRACUJEME TĚSTO. ODEBEREME 1/3 A DÁME DO MRAZÁKU. DO ZBYLÝCH 2/3 PŘIDÁME KAKAO.<br>TMAVÉ TĚSTO ROZVÁLÍME A DÁME NA PLECH VYLOŽENÝ PEČÍCÍM PAPÍREM.<br>OLOUPANÁ JABLKA NASTROUHÁME PŘIDÁME CUKR, ROZINKY, OŘECHY ( NEMUSÍ BÝT) A ROZETŘEME NA TĚSTO. UŠLEHÁME SNÍH ZA ZBYLÝCH BÍLKŮ A POTŘEME JABLKA. SVĚTLÉ TĚSTO Z MRAZÁKU, NA HRUBÉM STRUHADLE NASTROUHÁME NA SNÍH .PEČEME PŘIBLIŽNĚ 25 MINUT.<br>JE TO VELKÁ MŇAMKA