Postup
<br>
<br>základ : cibule, tuk - máslo nebo olej, hladká mouka, 2 čtverečky - 200 g měkkého sýra - smetanito, nebo i levnější, asi 300 ml mléka-, na dochucení : zbytky sušených omáček z vitany (ty, které jsou na pečení masa), slanina, šunka, oregano ...<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Menší cibuli nebo půl velké osmažím na tuku, přidám hl. mouku a opražím ji také, přidám sýr a mléko a míchám do zhoustnutí ... je to chvilka ... cca 5 min celkem ... rozšlehám metličkami, to je základ ...<br>a pak přidám chuť toho dne ... třeba stačí jen přelít tšstoviny a posypat oreganem, <br>nebo narestuji slaninu nebo šunku a nasypu na přelité těstoviny,<br>když jsem měla zbytek hub, odmočené jsem rozmixovala na padrť a přidala do omáčky a provařila - ale pozor, toto nedávejte dětem, dětem jen kvalitně povařené houby, málo provařené jsou těžké na trávení,<br>nebo přidáme zbytek nějakého nedopoužívaného pytlíku , co se dá koupit od vitany pro pečení ... já včera přidávala pytlík kuře na smetaně a houbách (nebo žampionech), <br>dále můžete přidat i krájenou napařenou brokolici,<br>další variantou může být nakládaný křen - strouhaný v nálevu, nebo čerstvý,<br>nebo nastrouhaná niva - nivová omáčka,<br>atd ... co si vymyslíte...