Postup
balíček chřestu (já koupila bílý) 500g (na 4 porce), 3 lžíce másla a hladké mouky, sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
chřest jsem za syrova od půlky do konce oloupala, oškrábala nožem, spodek kde byl tvrdý tak 2cm jsem uřezala. Dala vařit na 10 min, pak rozmixovala. V druhém hrnci jsem si udělala na másle zásmažku, zalila asi půl litru vody, zamíchala pořádně, osolila a vzala cedník a ten rozmixovaný chřest jsem tam do té zásmažky vylila (chřest má takovou strukturu, že ty stonek se celý nerozmixuje, zůstanou tam jakoby stébla). Fakt výborná, provařila jsem ji 15 min a dali jsme si ji se smaženýma kuličkama z Lidlu.