Postup
<br>
<br>Těstoviny Lumaconi giganti (16ks), olivový olej, sůl, 1 větší cibule, svazek bílého chřestu, 100g parmezánu (nenahrazovat!), 5 plátků Schwarzwäldského špeku, 2 lžíce zakysané smetany, 2 stroužky česneku.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těstoviny uvaříme ve slané vodě, scedíme a prolijeme olivovým olejem, aby se neslepily! Oloupeme chřest a povaříme v osolené vodě. Mezitím na ol. oleji orestujeme cibulku, přidáme na drobné kousky nakrájený Schwarzwäldský špek a nakonec přidáme na plátky nakrájený česnek. Vše orestujeme a dáme stranou. Povařený chřest rozmixujeme, smícháme s připravenou směsí, přidáme 2 lžíce zakysané smetany a nastrouhaný parmezám. Vzniklou směsí plníme těstoviny, naskládáe do pekáče a pečeme na horký vzduch 20 minut na 180 stupňů nebo do té doby, než sýr nechytla nazlátlou barvu. Podáváme s čerstvým listovým špenátem nebo jiným salátem. Výtečné!