Postup
- 2 a půl hrnku polohrubé mouky - 170ml bílého jogurtu (Hollandia, Choceňský.. určitě ne dobrá máma a obdobný hnus) - 1 hera
POSTUP PŘÍPRAVY
- Suroviny smícháme a těsto vložíme do sáčku na 20 minut do lednice- Z těsta vyválíme 3-4 placky, které posypeme lehce strouhankou, jablky, skořicí, cukrem, rozinkami- Zabalené štrůdly dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme máslem a pečeme ve vyhřáté troubě do zlatova- Po upečení znovu potřeme máslem- Do těsta se nedává cukr, kdo má rád sladké, hodně ocukruje jablka a štrůdl posype cukrem.- S těstem se krásně pracuje, nelepí se a jde vyválet na tenké pláty.