Postup
<p>
Na másle orestujeme nakrájené žampiony. Po změknutí zalejeme horkou vodou, přidáme zeleninový bujón a pepř. Vaříme asi 10-15 minut. Tyčovým mixérem rozmixujeme žampiony, vrátíme na plotnu a přidáme mléko. Chvíli povaříme a zahustíme jíškou nebo bramborovým škrobem a zalejeme smetanou. Dochutíme solí a můžeme podávat :). My omáčku rádi podáváme s kuřecím masem s hranolkami nebo rýží :)
</p>