Postup
<br>
<br>60 dkg hladké mouky,24 dkg moučkového cukru,4 celá vejce,10 dkg tekutého medu, 5 dkg změklého tuku Omega,1polévková lžíce skořice, 1 lžíci perníkového koření, čajová lžička sody. Bílková poleva:1 bílek, asi 200g prosátého moučkového cukru, lžíce citronové šťávy, lž. horké vody. Vymíchat (nešlehat) do hladké hmoty.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Perníčky jsou měkkoučké,výborné a krásně se s těstem pracuje.Těsto udělat v pekárně, pak ho dát přes noc do lednice. Vyválet asi 3 mm silné těsto a vykrajovat libovolné tvary. Péct v horkovzdušné troubě na 180°C. Chce to vyndat perníčky světlé, vypadají jak syrové. Jak ztmavnou mají pak nahořklou příchuť. Hned potřít rozkvedlaným vajíčkem.<br>děkuji za výborný recept :Petra B. (Petra10) ID 5007: