Postup
kuřecí prsa, sůl, olej, hermelín, niva, mandarinky v konzervě, smetana ke šlehání
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuřecí prsa naklepeme a osolíme. Orestujeme z obou stran na pánvi v rozpáleném oleji. Dáme na plech, zalijeme olejem, na kterém jsme je restovali, poklademe nakrájeným hermelínem a posypeme nastrouhanou nivou. Zapečeme v troubě (180 – 200 °C). Asi po 15 minutách poklademe mandarinkami, necháme opět chvíli zapéct a nakonec zalijeme šlehačkou a dopečeme. Podáváme s rýží nebo s hranolky.