<p>
Namočíme žampiony ve vodě a necháme je přibližně hodinu máčet. Poté je scedíme a do použité vody dáme rozmočit rohlík, budeme mít víc houbové chuti. Rohlík necháme nasáknout a pak z něj vymačkáme co nejvíc vody.
</p>
<p>
Připravíme si mísu do které dáme mleté maso, vejce, rohlík, česnek, žampiony, sůl, pepř a majoránku a pořádně rozmělníme dokuď nevznikne spojená hmota. Pokuď je hmota příliš řidká přidáváme strohanku a zapracováváme dokuď se nespojí.
</p>
<p>
Na vyšší plech hmotu vytvarujeme do tvaru válce, ale tak aby spodní strana byla placatá. Vršek sekané potřem olejem a rukama uhladíme.
</p>
<p>
Dáme péct okolo 170 až 180 stupňů.
</p>
<p>
Jako příloha jsou vhodné vařené brambory, bramborová kaše či bramborový salát.
</p>