Postup
<br>
<br>Usmažené palačinky 6-7ks, 1kostka uzeného tofu, 450g špenátu, 2 cibule, na bešamel: 100-150g nahrubo strouhaného eidamu, 100-120g másla, hladká mouka, mléko, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Připravíme si palačinky, bešamel, špenát podušený na cibuli, ochucený a rozmixovaný (ani jsem ho nezahušťovala).<br>Na dno pekáče natřeme část bešamelu, na palačinky rozetřeme část špenátu, nastrouháme na něj uzené tofu, srolujeme a vložíme do pekáče. Takto zpracujeme všechny palačinky a na ně poté natřeme zbylou část bešamelu. Zapékáme v troubě na 200°C cca 30-35minut.<br><br>