Postup
A) 15 DKG ZMĚKLÉHO MÁSLA 15 DKG CUKRU 1 VANILINOVÝ CUKR 3 CELÁ VEJCE - ROZŠLEHAT MÁSLO S CUKREM, PŘIDAT VEJCE, ŠLEHAT 15 MIN, PAK PŘIDAT PŘÍSADY "B" . B) 1 MĚKKÝ TVAROH (MUSÍ TO BÝT TVAROH V ALOBALU 250 G, TUČNÝ, NE TEN VE "VANIČCE" :)) 5 LŽIC MLÉKA 1/2 HLADKÉ MOUKY, DO NÍ ROZMÍCHAT 1 A 1/2 KYPŘÍCÍHO PRÁŠKU 1 LŽÍCE RUMU 2 HRSTI BÍLÝCH ROZINEK CITRONOVÁ KŮRA SEKANÉ MANDLE (1-2 HRSTI)
POSTUP PŘÍPRAVY
VYPRACOVAT TĚSTO, PŘENÉST NA VÁL, ZPRACOVAT DO HLADKA.VYTVAROVAT BOCHÁNEK NEBO DVA, PROTOŽE TĚSTO VÝRAZNĚ NABUDE.POTŘÍT VEJCEM A IHNED PÉCT, V PŘEDEHŘÁTÉ TROUBĚ.V HORKOVZDUŠNÉ TROUBĚ NA 170C, V EL. NA 180 C, CCA 15 MIN. (NEOTEVÍRAT TROUBU).PAK ZVOLNA DOPÉCT V HORKOVZDUŠNÉ TROUBĚ CCA NA 150C, V EL. 160 C., DALŠÍCH CCA 30-40 MINUT.DOPORUČUJI ZAKRÝT VRŠEK BOCHÁNKU ZAKRÝT ALOBALEM A SEJMOUT NA POSLEDNÍCH 15 MINUT PEČENÍ, ABY BYL MAZANEC PROPEČENÝ ROVNOMĚRNĚ A NEPŘIPÁLIL SE Z VRCHU.DOBROU CHUŤ! :)))