Postup
<br>
<br>120 ml mléka, 150 g rozpuštěného másla nebo hery, 1 vejce, 1/2 lžičky soli, 1 lžička cukru, špetka pepře (nebo chilli) , 150 (až 200 g tvrdého sýru ), 400 g hladké mouky , 20 g čerstvého droždí nebo půlka kostky kupovaného , vajíčko na potření tyčinek,mák, grilovací koření, oregano ... koření různého druhu)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Recept podle ID 241065 nebo podle Zorky:<br>Původně v receptu má být strouhaný sýr ... já použila asi 60 g strouhaného 30% eidamu a zbytek - možná spíše i více tvrdého sýru JAGNA - také nízkotučného, prodává se v obch. řetězci HRUŠKA - je to takový velmi dobrý ementál a jedině s tímto sýrem měly tyčinky daleko lepší chuť. Měla jsem ho jen plátkový, tak jsem jej dobrým nožem nakrájela na jemné nudličky a řekla bych, že tohle bylo právě dobré pro tyčinky - ta chuť sýra zůstala neztracena. Jako tuk jsem použila máslo.<br>Suroviny vložíme do pekárny a zapneme program Těsto. Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny, každou vyválíme na plát tlustý asi 1/2 cm a rozkrájíme na proužky široké 2- cm. Klademe je na plech vyložený papírem na pečení a každý zkroutíme. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme - a tady se fantazii meze nekladou, mazala jsem vejcem rozkvedlaným s oreganem, s grilovacím kořením, s drceným čenekem, s kořením na gyros, s kořením na kuře .... a to je právě ten šprým, že podle chuti máte supr tyčicky - nám chutnaly s oreganem nejvíce,příště zkusím dát do těsta nivu nebo nějaký dobrý salámek - myší :-)<br> Necháme ještě chvíli kynout a upečeme dorůžova (asi 15 minut při 200°C)<br>Když pečete déle, tyčinky už nejsou tak supr lehoučké :-)<br>Velmi dobré jsou tyčinky teplé ..