Postup
<br>
<br>4 bílky,................................30 dkg cukr moučka/bez hrudek/....................
2 lžíce jahodové marmelády /taková ta lacinná-co je jen hmota-bez semínek a kusů jahod-jen průzračná červená jahodová hmota/..................2x balení piškoty /já kupuji ty velké s želé a polevou-OPAVIA-průměr cca 5cm apod. Je jich v balíčku cca 12 kusů,-někdy želé sundám a někdy nastříkám indiány na něj/<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>4 bílky ušlehám ve šlehači až vznikne tuhý sníh /přidávám do bílků špetku soli-sníh je pak skvěle pevný/<br><br><br>Na plotnu si dám hrnec s žhavou vodou a do něj vložím menší hrnec nebo kovovou misku<br><br>sníh přendám nad páru-a postupně vmíchávám cukr.<br><br>mícháme nad parou tak dlouho až je hmota teplá a při ochutnání je všechen cukr rozuštěn a hmota je jemná a lahodná pěna /cca 10 minut<br><br>Přidáme 4 lžíce marmelády a důkladně rozmícháme<br><br>Odstavíme z páry a zdobícím sáčkem stříkáme na piškoty indiánky<br><br>Z hmoty vyjde na cca 24 indiánků výšky cca 8 cm<br><br>Dám do lednice /dávám večer a ráno máčím v čokoládě-/doporučuji rychle-nějak se s tím máčením nemazlit-indiánky se Vám pak deformují<br><br><br><br>ČOKOLÁDOVÁ POLEVA<br>-<br><br>můžete použít i kupovanou<br><br><br>já si připravuji z :<br><br>1 tabulka mléčné čokolády /já používám Milka/<br><br>10 dkg ztuženého tuku /Lukana,Iva, Omega/<br><br>Rozpusím ve vodní lázni a je to