Postup
<br>
<br>masíčko-vyberte si:krůtí,kuřecí,telecí,vepřové,králíčí nebo dle libosti-ne hovězí!!!!vincentka,himalájská sůl,koriandr,kmín,červenářepa,med,cukr moučka,stroužek-dva-tři česneku:-)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>postup a recept je na kilo masíčka.kilo masa upraveného dle fota a červenou řepu+ ASI 20 g soli(spíš méně a dosolovat) dáme do mísy a dlouho hněteme!!!!až "povolí bílkovina"-maso je takové oslizlé,lepkavé+ přidáme koření asi 1,5-2 dl Vincentky(když je maso hodně štavnaté,i méně),opět promícháme,pak nakonec dodáme stroužky česneku,med a cukr a dáme uležet na dva dny dochladna.naplníme sáček,vložíme do šunkovaru-nemusí být-stačí naplnit do sáčku na tlačenku-vaříme hodinu na 70-80 stupnů,vychládlou můžeme hned jíst.Himalájsokou sůl můžete nahradit asi i obyč.-nemá ale zkušenosti,tu nepožívám<br><br>