Postup
<br>
<br>4 křepelky, 2 lžíce másla, 1 cibule, 1 pór, 1 stroužek česneku - může být i víc, 1-2 hrsti sušených hub - namočit, 1 lžička oregana, sůl, pepř, 2/3 hrnku kuřecího vývaru, smetana<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Koupili jsme v Lidlu křepelky a tak jsem se začla pídit po nějakém dobrém receptu. Většina jich je s vínem, ale nám s manželem moc maso připravované na víně nechutná, tak jsem si nakonec vytvořila recept svůj a mohu říct, že všem moc chutnalo.<br>Křepelky necháme rozmrazit, vyčistíme od zbytků peří, opláchneme a osušíme. My vaříme v Zepteru, takže do rozpáleného hrnce nahážeme křepelky a nasucho zprudka ze všech stran osmahneme. Pokud nemáme Zepter, osmahneme je zprudka na másle.<br>Zapneme troubu na cca 200°C. V pekáčku rozpustíme 2 lžíce másla, osolíme, přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli pórek na kolečka a po ovadnutí nakrájený česnek nadrobno. Okořeníme oreganem a pepřem, přidáme houby a necháme projít varem. Naskládáme na směs křepelky, podlijeme polovinou vývaru, přikryjeme a dáme péct na 30 min. Přibližně v polovině podlijeme zbytkem vývaru a před koncem odkryjeme víko a doděláme bez něj.<br>Pokud máte titanový hrncec s víkem jako já, pak jej použijeme místo pekáčku a místo trouby jej jen na sporáku přikryjeme poklicí. 10 min. před koncem položíme na obsah pod víko alobal.<br>Po upečení vyndáme křepelky, a do výpeku vmícháme smetanu - já měla jen zbytek šlehačky, ale myslím, že s klasickou jednou smetanou na vaření by to bylo optimální.<br>Podáváme např. s uvařenou rýží basmati.<br>Dobrou chuť :o)<br><br>