Postup
2 skleničky vody, 1 sklenička oleje, špetka soli, 250g hladké mouky, 6 vajec, 2 smetany ke šlehání, 2 ztužovače šlehačky, 2 tvarohy, cukr podle chuti (vanilkový cukr), 250g povidel, 1dcl rumu
POSTUP PŘÍPRAVY
Odpalované těstoVodu, olej a špetku soli přivedeme k varu. Pak přimícháme mouku a odpalujeme cca 2 minuty. Necháme vychladnout a zašleháme (elektrickým šlehačem) 6 vajec.2 plechy (menší) vyložíme pečícím papírem a natáhneme na něj slabou vrstvu těsta. Pečeme v troubě do zlatova. Troubu ze začátku neotvíráme.NáplňTvarohy ušleháme s cukrem. Zvlášť ušleháme smetany se ztužovačem. Postupně do tvarohu zašleháme ušlehanou šlehačku.Povidla rozmícháme s rumem a natřeme na spodní vychladlou placku. Na ně natřeme krém z tvarohu a šlehačky a přiklopíme druhou plackou, kterou mírně přitlačíme. Posypeme moučkovým cukrem.