Postup
<br>
<br>250g lasaní, 0,5 kg mletého hovězího masa, 4 větší mrkve, plechovka loupaných rajčat, cibule, česnek, bazalka, sůl. Bešamel: 7g másla, 7g hladké mouky, 5,5 dcl mléka. Strouhaný sýr dle chuti na posypání.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve si připravíte směs do lasaní. <br>Zpěníte cibulku, na ní pak osmahnete mleté hovězí maso, přidáte na jemno nastrouhanou mrkev, osolíte a dusíte do měkka za občasného podlévání vodou. Trvá to zhruba 2 hodiny, dokud není mrkev rozvařená a masíčko měkké. Pak přidáte loupaná rajčata, česnek a bazalku dle chuti. Směs je díky mrkvičce nádherně barevná a lahodná.<br><br>Připravíte si bešamel. Na přepuštěném másle osmahnete mouku....ne dlouho, aby mouka nezačala tmavnout. Jíšku zředíte mlékem a vařčíte za stálého šlehání, aby se neutvořily hrudky a bešamel byl krásně jemný.<br><br>Koupené lasaně ( kupuji balíček 500g a mám ho tak na 2-3 krát ) přeliji vařící vodou a nechám asi 5 minut ponořené. Pak se vám nemůže stát, že budou ve finále tvrdé:-).<br><br>A začneme vrstvit. Nejdříve směs hovězího, potom bešamel a na konec lasaně. Takto opakujte dokola, končí se směsí hovězího a bešamelem. <br><br>Šoupnete do trouby a zapékáte pěkně přikryté asi 40 minut při 220 stupních.<br>Po vyndání z trouby ještě bohatě posypejte strouhaným sýrem a můžete porcovat a podávat.<br>Jsou pracnější, ale vynikající.<br><br>