Postup
<br>
<br>200 g čokoládových sušenek (BeBe), asi 130 g másla, 6 plátků želatiny, 1 dcl smetany na vaření, 100 g bílé čokolády (Milka), 750 g měkkého tvarohu, 170 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 1/2 - 1 lžička nastrouhané citronové kůry, 250 ml smetany ke šlehání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Hledala jsem cheesecake bez mascarpone, jelikož jsem ho v obchodě nenašla a našla jsem tenhle recept, výsledek byl opravdu skvělý. <br>Na korpus použijeme menší dortovou formu (já mám jen větší, proto mám korpus tenší než by měl být - pokud menší nemáte, dejte více sušenek a másla). Na dno rozevírací dortové formy dáme kolečko pečícího papíru. Rozmixujeme sušenky a máslo, až z toho vznikne jednolitá hmota, která se nedrolí. Lžicí hmotu upěchujeme na dno formy. Upečeme v troubě při teplotě 180 stupňů asi deset minut, necháme vychladnout. <br>Mezitím, jak se korpus peče, namočíme plátky želatiny do studené vody. Po pěti minutách plátky vyždímáme. Přivedeme do varu smetanu na vaření, odstavíme ji a promícháme v ní želatinu.<br>Smetanu na šlehání dotuha ušleháme.<br>Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu.<br>Tvaroh vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Pak do směsi přimícháme smetanu se želatinou, bílou čokoládu a šlehačku. Boky pečící formy vyložíme pečícím papírem. Na korpus vylijeme krém, uhladíme a zakryjeme potravinovou fólií. Dáme do lednice ztuhnout (nejlíp přes noc). Ven vytáhneme těsně před porcováním.<br><br>