Postup
<br>
<br>1 kelímek šlehačky, 3 vejce, 70g másla(hery atd.),1 hrnek cukru, 2 hrnky polohrubé mouky( nebo 1hrnek polohrubé, 1 hrnek špaldové), vanilka, 1/2 kypřícího prášku, kapka citrónové šťávy nebo trochu soli do sněhu z bílků, piškoty na vysypání formy. Můžeme přidat 10 dkg kandovaného ovoce, sekané(mleté) mandle, trocha skořice<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rozpustíme si máslo, aby bylo jen tekuté ne teplé. Piškoty si vložíme do sáčku a přejíždíme válečkem až máme jakoby piškotovou strouhanku nebo pomeleme v robotu.<br>Máslem vymažeme pořádně formu, vysypeme strouhankou z piškotů.<br>Bílky vyšleháme s citrónovou šťávou nebo pár zrníčky soli do pevného sněhu.<br>Zbytek másla, žloutky, cukr a vanilku (můžeme nahradit van.cukrem) vyšleháme, přidáme šlehačku, mouku, prášek do pečiva a pořádně promícháme, nakonec opatrně obrátíme těsto se sněhem, vlijeme do formy a pečeme cca 40-45minut při 180 stupních.<br>Kdo dává ovoce a madle, přidá před přidáním sněhu.