Recepty

Mazanec ... i vánočka (do těsta se nedávají vajíčka, kdo chce tak jen jedno na potření), vynikající

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>260ml mléka, 1/2 čerstvého droždí, 1 vanilkový cukr, 4 PL cukru krystal, 4 PL oleje, 1/2 kg hladké mouky, 1/2 lžičky soli. Dále ještě rozinky, vejce na potření a mandle.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Můžeme zadělat kvásek a nechat vykynout těsto normálně, anebo v pořadí, v jakém jsou suroviny uvedené, je dáváme do pekárny, zapneme program Těsto. Rozinky (spařené v horkou vodou, nebo máčené v rumu) přidáme k těstu po zvukovém signálu.<br>Po cca 1hod 50min, když se program Těsto ukončí, vytvarujeme si na plech, vyložený peč. papírem, mazanec a necháme ještě 20 - 30 minut kynout. Potom ho na středu nakrojíme do kříže, pomašlujeme rozkvedlaným vejcem a posypeme mandlemi. <br>Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C cca 10 minut, pak teplotu snížíme na 150°C a dopékáme tak 30 - 40 minut. <br>Těsto používám i na vánočku už několik let ,-)