Postup
<br>
<br>syrové špagety, 1 větší lilek, 2 menší cukety, 1 plechovka (400g) sekaných rajčat, 1 mozzarella, 2 stroužky česneku, sušená majoránka, čerstvá petrželka, olivový olej ********** BEŠAMEL: 25g másla, 1 lžíce hladké mouky, 300-350ml teplého mléka, špetka muškátového oříšku, sůl, pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve si nakrájíme lilek na asi 1/2cm kolečka a na oleji osmažíme doměkka (odložíme na papírový ubrousek). Cuketu také nakrájíme na kolečka a krátce orestujeme na másle spolu se sekaným česnekem, majoránkou a petrželkou (množství koření podle chuti).<br>Sekaná rajčata ochutíme dle své chuti (přidala jsem asi lžíci bazalkového pesta, trochu cukru a ostrého kečupu).<br><br>Bešamel: rozpustíme máslo a vmícháme mouku, zapražíme jíšku, kterou postupně za stálého míchání zaléváme mlékem. Ochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem a mícháme až bešamel mírně zhoustne.<br><br>Obdélníkovou zapékací mísu vymažeme olejem a na dno dáme slabou vrstvu syrových špaget (po délce). Navrch naklademe kolečka lilku a cukety, přelijeme rajčatovou omáčkou a posypeme strouhanou mozzarellou. Tuto vrstvu (špagety, lilek, cuketa, rajčat.omáčka, mozzarella) ještě jednou zopakujeme a na závěr přelijeme bešamelem. (jednotlivé vrstvy lze ochutit solí a pepřem)<br><br>Pečeme při 200°C dozlatova, až jsou špagety měkké. Navrch můžeme postrouhat sýrem nebo posypat např. slunečnicovými semínky. Podáváme se zeleninovým salátem.<br><br>Tento recept vznikl tak, když došly pláty lasagní :)<br><br><br>DOBROU CHUŤ!!<br><br>