Postup
<br>
<br>těsto: 4 vejce, 160 g krystalového cukru, 2 lžíce oleje, 2 lžíce vody, 160 g hladké mouky pudink: 3 sáčky pudinku Dr. Oetker Jemná pistácie, 1 l mléka, 5 lžic krystalového cukru dále: po jednom balíčku světlých a hnědých sušenek Bebe, 400 ml smetany ke šlehání, 1 pomerančová galaretka + 300 ml vody, 2-3 lžíce moučkového cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně do sněhu zašleháme žloutky, olej a vodu. Nakonec zlehka vmícháme prosátou mouku.Těsto urovnáme na hlubší plech a upečeme. Necháme vychladnout.Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvaříme hustý pudink. Ještě horký nalejeme na vychladlý korpus a rovnoměrně rozetřeme.Na pudink naskládáme sušenky jako šachovnici a necháme vychladnout.Galaretku nasypeme do převařené horké (ne vařící) vody a rozmícháme do úplného rozpuštění. Necháme vychladnout. Až je studená, ušleháme smetanu se lžící cukru dotuha. Přilijeme studenou galaretku a krátce zašleháme. Podle chuti můžeme dosladit. Smetanu rovnoměrně rozetřeme na sušenky, uhladíme a necháme v lednici do druhého dne uležet.
Recept jsem získala z "maminčiných receptů".