Postup
<br>
<br>32 papírových košíčků (dávám zdvojeně, jelikož nemám muffinovou formu), sklenice višní (po odkapání cca 350 g, anebo počet odpovídající počtu muffinů), 250g PH mouky, 3 lžičky PDP (odpovídá asi celému sáčku), 100g strouhaného kokosu, 100g cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 2 vajíčka, 100 ml mléka, 75 ml potravinového oleje či rozpuštěného másla (Hery), 150g Crème fraîche (já dávám celý kelímek zakysané smetany)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku a PDP smícháme a dáme do mísy. Přidáme zbývající přísady a vše důkladně vymícháme. Těsto rozdělíme pomocí 2 lžic do košíčků. Poté vmáčkneme do každého košíčku višni. Plech dáváme do vyhřáté trouby a pečeme cca 25 min. <br>Elektrická tr.: 180°C <br>Horkovzduch: cca 160°C<br>Plyn: stupeň 2-3<br><br>Recept je z papírových formiček na muffiny od Dr. Oetkera (překlad z NJ)<br><br>Odkaz na domaci Crème fraîche od Cuketky...<br>http://www.cuketka.cz/?p=728