Postup
800g mraženého filé, 3 velké brambory, 1 brokolice, 1 cibule, zakysaná smetana, 1 vejce, 100g sýra, červená paprika, sůl, pepř, hladká mouka, rybí koření, 2 stroužky česneku
POSTUP PŘÍPRAVY
Uvaříme brambory a nakrájíme je na plátky, brokolici uvaříme ve vodě. Rybí filé si přes noc necháme rozmrazit. Rozmražené filé posypeme kořením na ryby, pepřem a červenou paprikou a obalíme v mouce. Opečeme z obou stran na pánvi. Cibuli si nakrájíme na plátky a také opečeme.
Pekáč nebo menší plech vymažeme olejem a vysypeme strouhankou, poklademe plátky brambor, na ty položíme opečené filety, posypeme opečenou cibulkou. Zalijeme zálivkou (smíchaná zakys. smetana, vejce, 2stroužky česneku + sůl. Poklademe brokolicí a posypeme sýrem.
V troubě zapékáme 20 minut.