Postup
<br>
<br>300g rýže, 150g žampionů, 30g kešu ořechů, 20g kmínu, 1 cibule, 1 ananas, 1 celer, 2 stroužky česneku, olivový olej, sůl podle chuti, 20g koriandru, 10g máty, 10g cukru, 100ml bílého vína, 10ml sojové omáčky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ananas rozpůlíme, vykrojíme dužinu, kterou pokrájíme na kostky. Na rozpáleném oleji orestujeme česnek, cibuli a celer, vmícháme koriandr, kmín a nakrájené žampióny. Přidáme kostky ananasu, vařenou rýži a dobře promícháme. Přidáme bílé víno, cukr, sůl a kešu oříšky, promícháme a prohřejeme. Připravenou směsí naplníme vykrájený ananas, ozdobíme lístky máty.