Postup
<br>
<br>250g jáhel,1 sklenka švestek,1l mléka, 150 g cukru,4 vejce,špetka soli,100 g másla 100g rozinek namočených v rumu,trochu mleté skořice<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>jáhly propereme ve vlažné vodě,a dáme vařit do mléka +sůl+lžíce cukru.Vaříme 10-15 minut ke konci mícháme.<br>Žloutky s cukem smícháme ,z bílků uděláme sníh,žloutkovou hmotu vmícháme splečně s rozinkami bez rumu do vychladlých jáhlích přidáme pol.rozpuštěného másla,skořici a pak tuhý sníh<br>polovinu hmoty dáme do vymaštěného a vysypaného pekáče,pak dáme vypeckované švestky pokapeme rumem z hrozinek a zakryjeme druhou polovinou hmoty ,nahoru rozkrájíme zbytek másla a zapečeme při 180 stupnu