Postup
<br>
<br>6 ks jablko 1 ks smetana ke šlehání 10 dkg cukr moučka 1 lžíce mletá skořice těsto 1 ks prášek do pečiva 20 dkg cukr moučka 20 dkg máslo 2 - 3 ksvejce 1 ks vanilkový cukr 40 dkg hladká mouka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze surovin na těsto vypracujeme hladké těsto. Větší a kyselejší jablka očistíme a nastrouháme. <br><br>Těsto vypracujeme do vymazaného pekáče a zvedneme okraje. Narovnáme na něj 2 - 3 cm vysokou vrstvu strouhaných jablek. Pocukrujeme, posypeme skořicí a pečeme dorůžova. <br><br>Po vyjmutí z trouby nalijeme na horký koláč necelou šlehačku, která se do něj krásně vsákne. <br><br>Jablkový koláč se šlehačkou podáváme vlažný nebo studený.