Postup
<br>
<br>cca 3dcl mlieka 2 lyžice cukru 1 kocka drozdia 80dkg hl. muky lyžica soli 1/2 čajovej lyžičky ml. čierneho korenia 1vajce - na potretie 3 žltky 40dkg mletých škvariek<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pripravím si kvások - drozdie, cukor a trochu mlieka asi 1 dlc<br>Ostatné suroviny dám do misy aj s vykysnutým kvásokom a vymiesim cesto. Teda ja nemiesim - mám nato robota :D<br>Podla hustoty cesta ešte dolejem ak treba mlieko. Cesto je také ťažšie a mastné ale pracuje sa s nim dobre.<br>Aj robot ho vymieša uplne bez problemov.<br>Dám do misy<br>Nechám kysnúť asi 1/2 hod. Cesto vyberiem z misy rozvalkám a prelozim, takto prelozené dám opat do misy dalej kysnúť na 15min. znovu rozvalať a prelozit. Tento postup zopakovat tri krát. štvrtý raz ked vyberáme cesto z misy tak už len rozvalkáme povykrajujeme kolieska a dáme piecť. piekla som na 180stupnov cca pol hodinku. Z tejto dávky mi vyšlo 50ks.<br>Par odskúšaných veci: ak máte málo skvarkov nevadí, to čo som piekla dnes tiez som nemala dostatok švariek, dala som viacej mliečka. dolievala som kým bolo cesto akurát<br>tiež som nemala dostatok hl. muky použila som polohrubu pol na pol a cestu to neublížilo :)<br>Dobrú chuť.<br><br>