Postup
<br>
<br>Korpus: 4 vejce, 70 g cukru krupice, 2 PL kakaa, 70 g polohrubé mouky. Krém: 600 g zakysané smetany, 2 hrsti mražených borůvek, 4 PL cukru krupice (nebo dle chuti), 1 želatinový ztužovač Dr. Oetker, Dále: dětské piškoty, brusinkový kompot, 250 ml smetany ke šlehání, 1 Smeta-fix.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, lehce vmícháme prosátou mouku s kakaem. Upečeme na plechu 30 x 40 cm s pečícím papírem na 180°C 10 minut. Borůvky s cukrem zalijeme asi 50 ml vody, přivedeme k varu a necháme vychladnout. Studený korpus potřeme brusinkami, poklademe piškoty, které pokapeme borůvkovou šťávou. Zakysanou smetanu smícháme s borůvkami a želatinovým ztužovačem, připravený podle návodu na sáčku. Necháme ztuhnout. Nahoru natřeme ušlehanou šlehačku. (Řezy dostaly název dětské, protože jsem krájela opravdu maličké kostky.)