Postup
400 g hladké mouky * 1 celá Hera * 1 prášek do pečiva * 1 žloutek * 3 lžíce mléka * 1 lžíce kakaa
Tvaroh: 3/4 kg měkkého tvarohu * 30 dkg moučkového cukru * 3 žloutky * vanilinový cukr * rum * z bílků sníh
POSTUP PŘÍPRAVY
Uděláme těsto, jedno světlé, jedno tmavé s kakaem, a dáme na 1/2 hodiny do ledničky. Tmavé těsto nastrouháme na vymazaný a moukou vysypaný plech, dáme tvaroh a na něj nastrouháme druhou polovinu těsta (světlou). Dáme péci na 180 °C asi tak 40 min.(já peči v horkovzdušné troubě).
Po upečení pocákáme čokoládovou polevou.