Postup
<br>
<br>1 sklenice sterilovaných fazolek ve sladkokyselém nálevu 2 lžíce hladké mouky 1 l mléka 1/4 l smetany na šlehání nebo smetany 1 cibule sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cibuli nakrájím najemno, zpěním na tuku, až začne zlátnout, tak zasypu hladkou moukou a udělám zásmažku. Za stálého míchání zaliji lákem z fazolek a zředím mlékem. Vařím asi 10 minut, osolím a pak vsypu fazolky. Nakonec dám smetanu, provařím a dochutím. Většinou jen dosolím, protože omáčka je dostatečně nakyslá. Pokud je potřeba okyselím octem.
Příloha: vařené brambory a vejce natvrdo.