Postup
<br>
<br>350 g houby 750 ml voda 1 cibule 5 bobkový list 8 kuliček nové koření 1 smetana zakysaná 1 smetana sladká 200 ml mléko 5 lžic mouka hladká špetka sůl špetka pepř 2 lžičky ocet<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nakrájené houby zalijeme asi 500 ml vody a vaříme 10 minut. Pak houby vyjmeme a dáme je do misky.<br>Do zbylého vývaru z hub přidáme 250 ml vody‚ bobkové listy‚ nové koření‚ nahrubo nakrájenou cibuli a trochu soli. Vaříme 20 minut. Poté vše vyjmeme a znovu dáme do vývaru vařit houby (asi na 10 minut).<br>Rozšleháme smetany‚ mléko‚ mouku‚ sůl a pepř. Vlijeme do hrnce, mícháme a 10 minut vaříme. Dochutíme octem a cukrem.