Postup
<br>
<br>4 vejce 150 gramů cukru 100 g měkkého másla 100g mouky polohrubé 100 kukuřičného škrobu 1/2 balíčku prášku do pečiva Kůra z ½ citrónu špetka soli krém: 2,5 dl mléka 60 gramů cukru 1 balíček vanilkového cukru špetka soli 3 lžíce mouky 1/2 citronu kůra 2 polévkové lžíce rumu / nebo pár kapek rumového aroma 1 polévková lžíce želatiny. 2 dl šlehačka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>prosejeme mouku i škrob a prášek do pečiva.<br>vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme máslo, sůl, pak mouku. Na konci, jemně promíchejte vyšlehané bílky do tuhé pěny.<br>Pokud je hmota příliš tvrdá, přidejte 1-2 lžíce studeného mléka.<br><br>dejte na tukem, moukou (nebo vyložený pečícím papírem) Pečte v předehřáté troubě 170 ° C 30-35 minut.<br>Těsto se nechá vychladnout.<br><br>krém připravíme uvařením pudinku z mléka, cukru a mouky.necháme vychladnout .. dáme si nabobtnat želatinu a pak ji zahřejeme .. přimícháme k pudinku .. přidáme citr.kůru, rum .. nakonec přidáme ušlehanou šlehačku a smícháme.<br>upečené těsto rozdělíme na polovinu, natřeme jeden díl krémem, a přikryjeme druhým .. dáme do chladničky.po zatuhnutí posypeme cukrem.