Postup
<br>
<br>700 g hladké mouky • 1 kostka droždí • 200 ml teplého mléka • 2 lžičky soli • 2 lžičky krystalového cukru • 350 g italské šunky (tence nakrájené) • 2 lžičky kmínu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V misce připravíme mouku, do středu mouky vyhloubíme důlek, do které nadrobíme droždí, zalijeme teplým mlékem, přidáme sůl, cukr a spolu utřeme na jemné těsto. Misku překryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.<br>Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a ještě jednou zlehka prohněteme. Těsto rozdělíme na 12 menších částí a vyformujeme na asi 30 cm dlouhé pásy. Dřevěné hrubší paličky spirálovitě obmotáme šunkou a pak těstem, posypeme kmínem a dáme zapéct do trouby.<br>Pokud nemáte doma dřevěné paličky, použité trubky na trubičky nebo prostě šunku poklademe na kousky těsta a stočte do rohlíčků.