Recepty

Nadýchané buchtičky s krémem z pekárny

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>250g hladké mouky, 50g polohrubé mouky, 120ml mléka, 1/2 droždí, hrst curku, 100g majonézy, sůl, 1 vejce, 2 lžíce másla na vymazání pekáčku a potření buchtiček. Na krém: 900ml mléka, 1 vanilkový pudink, 1 VC, 2 žloutky, cukr a rum dle chuti<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto necháme zadělat v pekárně, poté vykrájíme kousky, které skládáme do vymazaného pekáčku, zeshora potřeme zbytkem másla. Pečeme na 180-200°C asi 20min. V troše mléka rozmícháme pudink, v druhé misce rozmícháme část mléka se žloutky a zbytek mléka přivedem k varu a osladme. Když začne mléko vařit, přilijeme rozmíchané žloutky, poté pudink rozmíchaný v mléce. Po odstavení z plotny, přiléváme rum podle chuti.<br><br>