Postup
<br>
<br>Těsto: 3 vejce 1 vanilkový cukr 10 dkg polohrubé mouky 9 dkg pískového cukru 1 lžička prášku do pečiva Krém 1: 4 citrónové jogurty – Activia 1 želatinový ztužovat za studena Dr. Oetker 100ml vody Krém 2: 2 pomazánkové másla bez příchuti 2 smetany ke šlehání Rama Cremefine moučkový cukr podle chuti Na dokončení: dětské piškoty jahodový džem tenké plátky citrónu čokoládu na vaření meduňkové lístky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>TĚSTO:Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme mouku s kypřícím práškem a zlehka zamícháme.<br> <br>Natřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180° cca 10 minut. <br>Po upečení přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme vychladnout.<br><br>KREM 1:Ztužovač připravíme podle návodu a přidáme do jogurtu. Zamícháme a dáme do lednice na 10 minut ztuhnout. (Krém je řídký.)<br><br><br>KREM 2 :Šlehačku vyšleháme dotuha. Mezi tím si v míse utřeme pomazánkové máslo s cukrem. Když máme šlehačku ušlehanou, odebereme 1/3 a lehce jí vmícháme do pomazánkového másla. Tuto směs pak dáme do šlehače k ušlehané šlehačce a ještě půl minuty šleháme, dokud nám nevznikne hladký krém. <br><br>Vychladlý plát pomažeme jahodovým džemem a poklademe piškoty. Na piškoty navrstvíme citrónový krém a dáme ještě na 10 minut do lednice ztuhnout. Nakonec pomažeme druhým krémem, uhladíme a necháme do druhého dne v lednici odležet.<br> <br>Druhý den krájíme na kostky, zdobíme plátkem citrónu, meduňkovým lístečkem a čokoládovými ozdobami, které si připravíme tak, že rozehřejeme čokoládu na vaření a pomocí sáčku s malou dírkou stříkáme různé tvary podle vlastní fantazie na pečící papír. Po ztuhnutí ozdoby opatrně sloupneme.<br> <br>Dobrou chuť ,o)