Postup
<br>
<br>Ingredience: 4 větší mrkve, ¼ malého celeru, 1 menší petržel, 1 bobkový list, 2 kuličky nového koření, máslo, 200 ml sladké smetany, 1 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce celozrnné mouky, Solčanka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup:<br>Na másle orestujeme nahrubo nastrouhanou mrkev, celer a petržel. Mícháme několik minut, aby se zelenina pěkně osmahla. Pak ji zalijeme dostatečným množstvím vody a přivedme k varu. Vlijeme směs celozrnné mouky a vody, ochutíme citrónovou šťávou, vlijeme smetanu, přidáme bobkový list a nové koření a vše povaříme 20 minut. Dochutíme Solčankou, vyjmeme bobkový list a nové koření a omáčku dobře rozmixujeme. Podáváme s knedlíkem.