Postup
<br>
<br>na těsto: 300 g polohr. mouky, 1 pr do peč, 100g rozměklé Hery, 100g pískového cukru, 1 van.cukr, 1 vejce, 1 van. pudink, 1/4 l mléka. Dále: 6-8 velkých zralých hrušek - lze použít i 2-3 velké kompoty , dvě plné hrsti vlašských ořechů , Na drobenku: 120 g másla, 120g cukr moučka, 120 g polohr. mouka, 4 lžíce hrubé mouky , lžička -dvě skořice - jak má kdo rád.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto: sypké části dáme dohromady, heru rozpustíme a přidáme spolu s mlékem a vajíčkem, dobře promýchat a nalít na plech vyložený pečícím papírem - toto těsto je rychlé a používam na všechny ovocné koláče. Hrušky oloupat vykrájet jadřince a nakrájet na kousky - nemusí být moc malé a čím víc hrušek tím lépe. Na ně nasypeme na hrubo posekané ořechy. Já sekám kolébkou na bylinky. Navrch drobenku - spojím máslo+cukr+polohr. mouka - pracovat rychle než máslo moc povolí a budete mít místo drobenky těsto. Na závěr do ní zapracuji rychle skořice a hrubou mouku dle potřeby. Dáme do trouby na 180 stupňů, já na horkovzduch peču 30-40 minut. Koláč je moc dobrý, u nás se po něm jen zaprášilo.