Postup
<br>
<br>1kg brambor,sůl, 50ml mléka, 3cm plátek másla, muškátový oříšek,sůl,70g tvrdého sýra strouhaného, 2-3 PL solamylu,2 vejce( 1vejce+žloutek do těsta,1 bílek na potření pusinek)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Uvaříme si oloupané brambory, slijeme vodu a vyšleháme s máslem a horkým mlékem na kaši, pak zašleháme celé vejce a žloutek, přidáme sýr a muškátový oříšek, solamyl, vše pořádně zašleháme, podle potřeby můžeme ještě zahustit. Hmotu vložíme do pytlíku s velkou hubičkou a na plech nastříkáme pusinky, bílek mírně našleháme vidličkou a vrchy pusinek pomažeme. Peče v hodně vyhřáté troubě do zlatova.