Postup
<br>
<br>Těsto: 1 1/2 hrnku polohrubé mouky 1 kypřící prášek do pečiva 1/2 hrnku oleje 2 vejce ½ hrnku mléka 1 hrnek cukru moučka Krém: 1 ztužovač šlehačky 2 malé mandarinkové kompoty 250 ml trvanlivé smetany ke šlehání 1 vanilkový pudink bez vaření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto:<br>Mouku, cukr, prášek do pečiva promísíme, přilijeme mléko, olej a přidáme vajíčka. Vše důkladně promícháme a nalijeme na hlubší plech, který jsme předem vymazali tukem a vysypali moukou. Těsto na plechu rozetřeme a upečeme v předehřáté troubě. Pečeme asi 25 minut při 150 °C. Upečenou placku necháme vychladnout.<br><br>Krém:<br>Pudinkový prášek, ztužovač šlehačky, smetanu a mandarinkové kompoty i se šťávou dáme do uzavíratelné nádoby. Před uzavřením nádoby ingredience nemícháme. Nádobu uzavřeme a několikrát s ní prudce zahrkáme (odtud ten podivný název). Pouhým zahrkáním se suroviny opravdu promíchají a vytvoří úžasný hustý mandarinkový krém. !Dejte pozor, abyste nezaměnili pudinkový prášek - musí to být opravdu pudink bez vaření (je určen do studené vody)!!!<br><br><br>Hotový krém rozetřeme na vychladlou placku a buchtu necháme ještě aspoň půl hodiny ztuhnout v lednici.