Postup
<br>
<br>hliva ustricová (ja kupujem v takom papierovo drevenom košíku v Bille) + soľ + zeleninový bujón + mleté biele korenie + cibuľa + olej + bobkový list + šľahačková smotana + mletá rasca + múka + olej + biele víno + citrónová šťava<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Hliva ustricová je veľmi zdravá a kedže ju nikde do varenia nepoužívame, tak robíme aspoň toto jediné jedlo, v ktorej sa hliva vyskytuje ako hlavná surovina.<br><br>POSTUP:<br><br>- na oleji rozpálime polovicu cibule pokrájanej na drobučko a speníme do sklovita<br>- pridáme na plátky alebo rezenčeky pokrájanú hlivu (komplet celú, so všetkým, čo je v balení)<br>- posolíme a pokoreníme, pridáme rascu, bobkový list<br>- prykryjeme a dusíme 30 minút<br>- pridáme smotanu, v ktorej sme rozšľahali trochu múky na zahustenie<br>- pridáme 1 dcl vína a trošku citrónovej šťavy a odstavíme (pridávajte po kvapkách alebo čajových lyžičkách, aby sa vám smotana tzv. "nezgrcla" ako sa u nás hovorí, čiže aby sa ten tuk v smotane nespravil tak, že bu mať omáčka také škvrny a bude nejednoliata - chutí to rovnako, le to tak nevábne vyzerá :D)<br>- podávame s domácimi haluštičkami (akákoľvek múka, 1 vajce, soľ, voda a vymiešať mierne tečúce cesto a to nahádzať cez haluškovač, nechať halušky vyplávať na hladinu a zliať)<br>Tieti haluštičky robím ku všetkému, čo má omáčkovú konzistenciu, lebo ich máme veľmi radi vždy musím urobiť o jednu porciu naviac, lebo počas varenia chodí môj manžel akože ochutnávať a spucuje mi pri tom polovicu misy :D