Postup
<br>
<br>4dl krve (ideálně vepřová nebo hovězí, seženete v některých řeznictví), 4dl mléka, 4dl žitné mouky, 1 vejce, 1 lžíce tmavého sirupu, špetka bílého pepře, půl lžičky soli, špetka majoránky, máslo<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Smíchejte krev s mlékem, přidejte všechny ostatní suroviny kromě másla a umíchejte dokonale hladké těsto (konzistence stejná, jako na klasické palačinky). V pánvi nechte rozpustit máslo a smažte na něm silnější placičky - ideálně se dělají na lívanečníku. <br>Úžasné jsou s brusinkovým kompotem (jak jinak :))<br><br>Tmavý sirup se u nás špatně shání, mají ho specializované obchody s britskými potravinami, nebo si jde vyrobit vlastní náhradu z kukuřičného sirupu a melasy - smícháme tři díly sirupu a jeden díl melasy. <br><br>Poněkud netradiční jídlo, ale rozhodně stojí za to!