Postup
<br>
<br>Suroviny: 2 kg ovoce 1 citron Cukr 0,7 – 1,2 kg – jak kdo má rád sladké Vanilkový cukr (nemusí být) Rum – 1 – 2 dcl dle chuti 1 lžička skořice + 1 celá skořice 8 hřebíčků Mletý badyán<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pečený čaj – postup:<br>Všechno ovoce opereme, očistíme, odpeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Jablka a hrušky nemusíme loupat. Nastrouháme kůru z citronu a jeho dužninu rozkrájíme na kousky. Vše nasypeme do mísy a přidáme koření. Důkladně promícháme a rozprostřeme na hlubší plech. Dáme na 10 minut do trouby vyhřáté na 200 st.C. Po 10 minutách přidáme do pekáče cukr a 1 dcl rumu. Pro děti lze udělat variantu bez rumu. Pečeme ještě asi 20 minut, dokud ovoce nepustí šťávu. Během pečení občas ovoce promícháme. Horkou směs nalijeme do skleniček, nahoru dáme 1 lžičku rumu a obrátíme dnem vzhůru na 5 minut nebo 10 minut sterilujeme. Směs necháme vychladnout a uchováváme v temnu a chladu.<br><br>Příprava nápoje z pečeného čaje:<br><br>Do hrníčku dáme 1-3 lžičky ovocné směsi a zalijeme horkou vodou. Necháme 10 minut louhovat a můžeme pít. Kdo má rád „ostřejší“ nápoje, může přidat do čaje trochu rumu.<br><br>Maminky nevím jestli ho tady náká mamča už nemá,tetka frčí na feccbuku .Tak jsem ho okopírovala a můžeteho zkusit :-)