Postup
<br>
<br>2 vepřové nožičky,1 koleno,30 dkg plece,1 větší mrkev,1 petržel,kousek celeru,1 cibule,2 kuličky jalovce,1 bobkový list,8 kuliček pepře,4 kuličky nov.koření, špetku tymiánu,3 lžíce octa,sůl,asi 3 lžíce cukru,vejce natvrdo,červená paprika<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Koleno,nožičky a plec dáme vařit do osolené,studené vody do papiňáku-uvaříme doměkka.Pak přidáme <br>očištěnou zeleninu ,cibuli a koření a povaříme ještě asi 20 minut.Pak maso vyndáme-necháme vychladnout.Vývar přecedíme a dáme opět zahřát(sebereme z něj tuk).Ochutíme octem,cukrem a solí,přidáme obrané na kostičky nakrájené maso a nakrájenou mrkev-necháme společně povařit.Ještě teplou nalijeme do formiček-vypláchnutých vodou na dno dáme kolečka vajec a kousky červené steril.papriky.Necháme v chladnu ztuhnout do druhého dne ,podáváme s nakrájenou cibulí a s octem.