Postup
<br>
<br>1 mrkev, 1 pórek, 3 středně velké brambory, 100g sýru Niva, 150ml smetany, sůl, olej, 2 rohlíky na krutonky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mrkev nastrouháme na jemno a pórek nakrájíme. Na oleji lehce osmahneme, přidáme nakrájené brambory, zalijeme trochou vody a vaříme dokud nejsou brambory uvařené. Po té vše rozmixujeme ponorným mixérem. Zjemníme smetanou, osolíme. Přidáme polovinu sýru Niva a mícháme dokud se nerozpustí v polévce. Druhou půlku sýru nakrájím na kousky a vkládám přímo do talíře na porci nalité polévky spolu s krutonky z opečeného rohlíku. Je výborná a hodně sytá.