Postup
<br>
<br>1/2 hrnku pískového cukru, 1/2 hrnku oleje (spíš necelý), 2 polévkové lžíce (PL) kakaa, 1 čajovou lžičku (ČL) jedlé sody, 3 hrnky polohrubé mouky (poslední hrnek nedávat přesně, spíš necelý), 1 kefír (500 ml), popř. trošku vody, pečící papír Poleva: 1,5 citronu nebo 1 velký pomeranč + cukr moučka HRNEK = 250 ml<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve smíchám 3 hrnky polohrubé mouky (poslední hrnek nedám přesně celý) s 1ČL sody a s 1/2 hrnkem pískového cukru, pak přidám 2PL kakaa. Dále přidám 1/2 hrnku oleje (dávám spíš o něco méně, pak je buchta zbytečně mastná, ale samozřejmě každý podle své chuti! ), nakonec, a to je důležité, kefír POKOJOVÉ TEPLOTY, jinak se Vám může stát, že buchta nevzejde. Vše dobře promíchám. Mělo by vzniknout tekuté těsto, pokud je tužší, přidávám trošku vody.<br>Těsto vlívám na tenký plech pokrytý pečícím papírem, který jsem si předem ustřihla a přizpůsobila plechu. Těsto rovnoměrně rozetřu a peču ve vyhřáté troubě na 170 - 180°C cca 25 - 30 min.<br><br>Upečenou buchtu podávám buď posypanou cukrem (tak to mají rády naše děti) nebo s citronovou a nebo pomerančovou polevou.<br><br>Děti tuto buchtu mají rády, protože není tolik sladká. Záleží jen a jen na Vás jak mlsné máte děti a podle toho můžete sladkost buchty regulovat.