Postup
<br>
<br>125g másla, 100g polohrubé mouky, 125g hladké mouky, sůl, 80g balkánu, 125g tvarohu (kostka), vajíčko na potření, něco na posypání (kmín, mák, sýr, paprika,...)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ingredince zpracujeme v těsto, na pomoučeném vále vyválíme tenkou placku, potřeme ji vejcem a posypeme podle chuti (já měla nivu a kmín). Nakrájíme na proužky a pečeme na 200°C asi 15min.<br><br>