Recepty

Béleše

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>1/2 kg hladké mouky,250g uvařených brambor-studené na jemno nastrouhat,špetka soli,1 vajíčko,350ml mléka,1 kávová lžička sušených kvasnic,1 kávová lžička cukru.Na potření domácí sádlo,povidla a mletý mák s cukrem<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze surovin umícháme těsto(ručně nebo v pekárně),1/2 hodky necháme vykynout,Těsto je takové vláčnější jak na knedle,lepí se,tak se musí dost podmučovat, rozdělíme na 34 stejných dílků.Z nich pak prsty vytvarujeme placky,které pomalu pečeme na suché pánvi .Na plackách se tvoří hnědé skvrny,pečeme z obou stran.Po upečení dáváme placky pod utěrku,aby nestvrdly,pak je všechny potřeme rozehřátým sádlem.Potřeme povidlama a posypeme oslazeným mletým makem.Dávat do krabičky s víčkem,aby béleše netvrdly.K tomu jsme měli fazulovou polévku,je to mňamka.Na druhý den jsou taky dobré,ohřejte v mikrovlnce na 20 vteřin a pak potřete povidlama a makem.<br><br>